మొదట, కాస్ట్ ఇనుప కుండను శుభ్రం చేయండి.కొత్త కుండను రెండుసార్లు కడగడం మంచిది.శుభ్రం చేసిన కాస్ట్ ఇనుప కుండను స్టవ్ మీద ఉంచి ఒక నిమిషం పాటు చిన్న నిప్పు మీద ఆరబెట్టండి.కాస్ట్ ఇనుప పాన్ పొడిగా ఉన్న తర్వాత, 50ml కూరగాయల నూనె లేదా జంతు నూనెను పోయాలి.జంతు నూనె ప్రభావం కూరగాయల నూనె కంటే మెరుగైనది.కాస్ట్ ఇనుప పాన్ చుట్టూ నూనెను వ్యాప్తి చేయడానికి శుభ్రమైన చెక్క పార లేదా డిష్ వాషింగ్ బ్రష్ ఉపయోగించండి.కుండ దిగువన సమానంగా విస్తరించండి మరియు తక్కువ వేడి మీద నెమ్మదిగా ఉడికించాలి.పాన్ దిగువన పూర్తిగా గ్రీజును పీల్చుకోవడానికి అనుమతించండి.ఈ ప్రక్రియ సుమారు 10 నిమిషాలు పడుతుంది.అప్పుడు వేడిని ఆపివేసి, నూనె నెమ్మదిగా చల్లబడే వరకు వేచి ఉండండి.ఈ సమయంలో నేరుగా చల్లటి నీటితో కడగవద్దు, ఎందుకంటే ఈ సమయంలో చమురు ఉష్ణోగ్రత చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది మరియు చల్లటి నీటితో కడిగివేయడం కాస్ట్ ఐరన్ పాన్లో ఏర్పడిన గ్రీజు పొరను నాశనం చేస్తుంది.నూనె చల్లబడిన తర్వాత, మిగిలిన గ్రీజును పోయాలి.వెచ్చని నీటి వాష్ అనేక సార్లు పునరావృతమవుతుంది.అప్పుడు కుండ దిగువన మరియు చుట్టుపక్కల నీటిని ఆరబెట్టడానికి కిచెన్ పేపర్ లేదా శుభ్రమైన డిష్ టవల్ ఉపయోగించండి.తక్కువ వేడి మీద మళ్లీ ఆరబెట్టండి, తద్వారా మీరు మనశ్శాంతితో ఉపయోగించవచ్చు.
పోస్ట్ సమయం: మార్చి-14-2022
